Til aftensmad havde min mor lavet græsk yoghurt med hvidløg og en helt fantastisk pastasalat, som hun serverede med frikadeller i et lunt græsk fladbrød
Antallet af hvidløg afgør hvor stærk tzatzikien bliver. Ovnstegte kyllingefrikadeller. frikadeller i passende antal og læg dem i et ildfastfad, der lige har fået en omgang olie-spray
I dag er det blevet til Karrysild, rejesalat, røget laks med røræg fra egne høns, små lune frikadeller med hjemmelavet rødkål (fra fryseren), rødbedesalaten fra i går og bagerens gode græskarbrød og landmandens rugbrød